Le nostre Specialità

Alcune delle nostre pietanze

ANTIPASTI

• L'antipasto del Borghetto
• La Fantasia Mediterranea
• Il Crostone alla provatura
• Le Tre Delizie ( P.Spada, Tonno, Salm. Affumicato)
• Il Carpaccio di Manzo
• Il Cocktail di Gamberetti
• L'impepata di Cozze

I PRIMI PIATTI

• Le pappardelle Rucola e Gamberetti
• I Tubetti alla Monsignore ( Pom., Zucch., Panc.)
• I sedanini alla Norma ( Ricotta, Mel., Pomod.ni)
• Le Castagnelle alla Sacrestana ( Gnocchetti Sardi, Pomod.ni, Ric., Salsic.)
• I Paccheri alla Boscaiola ( Fun., P.cotto, Panna)
• I Rigatoni alla Gricia ( Panna, Cip, Panc,, Pepe.)
• Il Risotto Asparagi e Gamberetti
• Il Risotto ai frutti di mare
• I Paccheri Vongole e Zucchine
• I Tubetti Cozza e Cacio

I SECONDI - Carne

• La Tagliata di Manzo
• Lo Chateau Briand
• Il Filetto al pepe verde
• Il Filetto ai funghi porcini
• Gli straccetti di Manzo al Cognac
• Il Coniglio all'Ischitana
• Il Coniglio al cartoccio

I SECONDI - Pesce

• La Spigola al Sale
• La frittura di paranza
• Lo Spiedino ai gamberoni
• L'Astice alla brace
• L'Orata al cartoccio
• La Gallinella all'acqua pazza

DOLCI & DESSERT

• Semifreddo a caffè
• Semifreddo a cioccolato
• Semifreddo alla vaniglia
• Cheescake
• ...e scelta tanti dolci fatti in casa ( caprese, crostata di frutta ecc...)